您聽過，吃水果前一定先放進電鍋，或是微波爐熱一下嗎？南投有一位中醫師身體力行，多年來，她就是這樣吃水果的，每次水果下肚前，一定先將水果加溫到30多度，也就是和體內的溫度一致，中醫師說，水果這樣吃不但好吸收，也很養生。

中醫師顏素美：「好，讓我們打開來看它，並沒有爆炸。」 柳丁整顆或是切好，放進微波爐裡加熱，其他的蘋果，柑橘、棗子、芭樂或是香蕉，如法炮製，至於小顆的櫻桃或是葡萄，則是放點水泡在碗裡，難道要做什麼特別的水果料理嗎？為什麼都要先加熱？顏素美：「因為我們的身體是36-37度之間的體溫，我們吃的食物，如果進到我們身體裡面，它如果跟我們的體溫是一樣的，它是最好吸收的。」 她就是這樣吃水果的，常溫中擺的任何水果，下肚前先放進微波爐裡，開中火，熱個10秒鐘再吃，如果是剛剛從冰箱拿出的水果，同樣的動作加熱15秒鐘，水果這樣吃，很養生。顏素美：「(加溫)到30、40度的溫度，對我們的身體是一個非常好的保養方式。」 問題是，水果含的維他命C經過高溫加熱，會不會被破壞掉？中醫師強調，火侯和加熱的時間，都得拿捏好。顏素美：「維他命C被破壞是60度，所以我們在微波在30度。」 不用微波爐，用電鍋加熱水果，道理也是一樣，就是要讓水果，維持和體內攝氏37度的五臟六腑，溫度一致，讓營養好吸收，為了身體健康，再麻煩，您不妨試著這樣吃水果看看。

[末三與雙胞胎].....生冷食物會將身體的動能減少，包括血液循環，
而一旦循環變差，所有器官的功能都會變差

http://tw.myblog.yahoo.com/athena-elfa/article?mid=906

[末三與雙胞胎].....重點在於，小末衛教時說明，摘除肌瘤不代表這樣的體質已然不見，
而這種體質的保養上不宜食用任何水果，
只見患者像被雷劈到一樣傻住，不可置信地看著我，
回神後，她才說這跟平時的認知不同.....

http://tw.myblog.yahoo.com/athena-elfa/article?mid=3462

[末三與雙胞胎]...........真正的健康，偶而吃點冰的東西也不會不舒服，
但因為知道生冷對身體不好，所以選擇不去吃它

但在邁向真正健康之前，身體會先排斥生冷食物是正常的，
這是人體啟動了自我保護機制，算是健康前的過度期，
一般人能調養到這個地步，已經算是成功了一大半了

因此，從可以吃冰，到不能吃冰，再到可以吃冰，是調養必經的路程.....

http://tw.myblog.yahoo.com/athena-elfa/article?mid=2996&prev=-2&next=-2&page=1&sc=1#yartcmt

[末三與雙胞胎].....通常一個大原則，所有的瓜類，除了木瓜及南瓜，大概都是冷的
還有柑橘科的水果，例如橘子、柳丁、柚子、葡萄柚等，也是冷的
另外還有椰子汁、大蕃茄、梨子等
蔬果如果煮過，加點蔥薑調味，通常其寒性也會被中和掉.....

http://tw.myblog.yahoo.com/athena-elfa/article?mid=287

[末三與雙胞胎]......平時必須忌食生冷食物，如冰涼飲料、冰過的水果、西瓜、梨子、橘子等，因為寒氣會使血循更差，加重瘀血狀況；所以，嗜食生冷的女性讀者，要小心子宮肌瘤的產生....

http://tw.myblog.yahoo.com/athena-elfa/article?mid=292

個人評論：

我認識的一個中醫生自己也是不論冬天夏天，水果都是切片後泡熱水後才吃，夏天也不喝室溫下的水，而是喝和人體體內溫度差不多的溫水，他也叫病人都這麼作。

之前曾用微波爐熱過一些水果,但有時時間控制不當,變得很難吃.一些水果用微波加熱後味道變很怪,例如香蕉變得超澀..吃了感覺會刮舌頭...

不過我最近比較少用微波爐了,之前在黃成義中醫教室版上看到其學生小長今(任職於工研院,可能有接觸過相關研究),提到微波加熱的食物能量沒了變成另一種食物,所以她本身是不用微波爐的;在網路上也可以查到一些有關微波爐的相關問題.

過年時長輩送一些柳丁,我切片去皮後放入小鍋加點開水,用瓦斯爐煮到溫熱,還不難吃。

也許以營養學觀點水果加熱破壞其維他命C,如果要不破壞就要冷冷地吃--我寧願選擇加熱吃自己身體比較舒服點(尤其冬天及天氣較涼的季節)。水果若是不加熱使其溫度變溫，吃水份多的水果感覺就像在喝冷湯，吃水份少感覺像是吃冷菜，在寒冷的季節裡喝冷湯比吃冷菜感覺更不舒服。